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酵素って何?

2015年11月17日

●「酵素」って何?

酵素とは、体の中の化学反応を速めてくれるタンパク質のことです。

酵素には大きく分けて、もともと体の中にある「潜在酵素」と

体の外からお食事で取り入れる「体外酵素」があります。

そして、体内酵素には「消化酵素」と「代謝酵素」の2種類があります。



消化酵素は、消化・吸収を担当。
体に必要な栄養素を腸で吸収するために分解してくれます。

代謝酵素は、あらゆる生命活動を担当。
生きていくためのエネルギー産生、細胞・組織の再生や入れ替え、
遺伝子の修復や免疫力、解毒や排泄…すべて代謝酵素の働き。

心臓が動くのも、血液が流れるのも、手足が動くのも、瞬きをするのも、
髪が伸びるのも、お肌のターンオーバーも…全て代謝酵素の働きです。
つまり代謝酵素なしには、私たちは生きていけないのです。

問題は…体内酵素には限りがあるということ!
体内酵素は、年齢と共にどんどん減っていき、40代以降からは激減します。

自分の酵素生産能力をはるかに上回る量の酵素を消費する生活をしていると
私達はあっという間に「酵素不足」な体になってしまいます。

頻繁に暴飲暴食をしたり、消化に時間がかかる肉や魚などの動物性たんぱく質の過剰摂取、
食品添加物の多い食事、夜寝る前に食事をする習慣、白砂糖、喫煙、過度のアルコール摂取
などを続けていると・・・ 消化に酵素が大量に使われてしまい代謝酵素が働けない
=代謝が落ちるということになってしまします。



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